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身在职场除了我们自身的硬实力之外，最重要的就是搞好人际关系，无论是上级还是下级的关系，这将决定了你是不是能更好的在这个环境中生存。要想搞好人际关系，餐桌上的酒文化是不二选择。那么和领导喝酒要注意什么礼仪呢？

1、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能挂在嘴上。

2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

3、领导相互喝完才轮到自己敬。

4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

8、端起酒杯（杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

9、如果没有特殊在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

10、碰杯，敬酒，要有说词。

11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然。

12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。

16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

17、不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热都显得你关怀备至。

在酒桌上，不但要会喝酒会劝酒，更要会关心领导，这样才能够和领导处好关系。该出头出头，该顶上顶上，绝不要拖泥带水。

中国是个传统的礼仪之邦，礼仪一直是我们国家注重的，即使是偏远的少数民族达斡尔族在他们的生活起居里同样注重礼仪。尽管这些礼仪具有一定的阶级性，但正是这些礼仪观点保证了达斡尔族文化能够延续到今天。

达斡尔族是注重礼仪的民族，尽管这种礼仪有一定的阶级性，但从内容看更具有社会性，反映了整个民族的道德观念水平较高。在研究大量资料的基础上，归纳达斡尔族礼仪的基本内容是：具有优良的传统，尊重老人，真诚热情，团结向上，表现出整个民族顽强的进取精神。

达斡尔人尊敬老人的习俗，在饮食、家庭生活、走路、集会等各种场合无所不在。如全家用餐时，老人先动筷子，晚辈方可吃饭。有一盘鲜鱼端上来，老人吃第一口，年轻人随后品尝。鱼头年轻人绝对吃不到，要留给同桌长者。

按达斡尔族习俗，西屋为上。西屋南炕居首是老人坐卧的地方，北炕是儿子和媳妇坐卧的地方，西炕是客人坐的地方。如果到人家里串门，进屋先给老人请安，然后坐在西炕上，坐错了便是失礼。

长辈相谈，晚辈不能插话，不能同长辈并坐。特别是媳妇与公、婆绝对不许同席对话，一般是站在炕下很敬重地谈话。晚辈不许在长辈面前吵闹。早晨长辈起床，媳妇装烟送去，准备茶水，伺候用饭，继则儿子、孙子吃饭，最后媳妇自己吃，长幼有序。饭后再装烟送茶。晚上由晚辈铺床。媳妇去娘家回来，哪怕两三天，也要向公婆请安。

达斡尔族敬老讲究辈分，不完全按年龄区分。在礼仪场合严格区别辈分高低，有些年龄不大的人，只要辈分高，也同样受到尊重。尤其是在各种仪式、典礼上，辈大者不管年轻年老，都坐在炕上，辈小的在地下做活，哪怕是年岁较大的人也不例外。

平日达斡尔人在家中室内外出入的礼节极严，一般老人行走在前，年轻人在后；女人在前，男人在后。家中大小二门，要由晚辈或年龄小者开关。

客人临门，送男客时，男主人送到大门外，女主人陪送到院中；送女客时，女主人送到大门外，男主人陪送到院中。送夫妻客时，男女主人同送到大门外。老人出门时，晚辈要将携带的东西准备好，套好车或将马备好。等老人上车坐稳，再把马绳交给老人，送到大门外。待老人归来时，前去迎接请安。如果与老人同出门时，年轻人驾车。

年轻人行路时，遇到对面有老人或长辈走过来，骑马或乘车都要下来行礼，必须等老人或长辈走过时，才能乘马或乘车再走。外出归来时，要按辈分向老人请安。

达斡尔人一般都对人诚恳，厌恶虚伪、狂妄和放荡不羁之举。遇有初次见面客人，必问“哈拉”、相互敬烟，热情招待，愿留下食宿者，铺床备饭，视如家人。如果来客不食主人款待的食物，则被看作是对主人的侮辱和最大的失礼。

行礼的方式有如下要点：右腿向后拉一步，脚尖着地，左腿在原处屈膝，上身挺直，左手轻轻下垂，右手放在左膝盖上，眼睛注视对方。

妇女请安是双足并立，两手放在两膝上部，稍低头、屈膝。

请安礼施于长辈或同辈兄姐之间。凡是子女出门七天后归来时，必给父母请安、装烟；媳妇自娘家回来，要先到西屋给公婆请安、装烟。村里年轻人出门半个月归来时，见到村中长辈也必须请安问好。

当遇到什么重要的喜事那么举行宴会是必不可少的，在宴会上为了烘托气氛，酒就成了绝好的工具。不过需要遵守必要的礼仪，毕竟无规矩不成方圆。所以在中国酒文化里饮酒礼仪是相当重要的，在宴会上也不会有所特殊。

饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评，然后再尝一口，感到所上的完全合乎要求，再向服务员示意，可以给客人们斟酒了。

斟酒的顺序是：先主宾，然后才是客人。斟酒时，酒杯应放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香，继而轻啜一口，慢慢品味。不要为显自己酒量，而一饮而尽。

敬酒要适可而止，意思到了就行了，不要成心把人灌醉。

在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人，可以有礼貌地阻止他人敬酒，但不要什么都一概拒绝，至少要喝上一点饮料，

当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义是“我不喝酒，谢谢”。

拒绝他人敬酒有三种方法。

主动要一些非酒类的饮料，说明自己不饮酒的原因。这样是对主人的一种尊重！

让对方在自己面前的杯子里斟少许酒，然后轻轻推开酒瓶。

按照礼节，如果不喝酒的话，可以选择喝少量的饮料，这样也是一个很好的替代！

注意：当主人或朋友向自己热情地敬酒时，东躲西藏，或把酒杯翻过来，将他人所敬的酒悄悄倒在地上，都是失礼的。

蒙古这是一个热情奔放的民族，由于长期的游牧生活，所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首，不仅是好客还是对他人的一种祝福，讲究礼仪的他们也有自己的喝酒礼仪。

蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节。婉转的歌声融入酒香，让人心旷神怡；醇香的美酒融入深情的歌声，让人开怀畅饮。在歌声中举杯，在饮酒中欢唱，淋漓尽致地展现了蒙古族酒文化的魅力。

蒙古族在酒席上唱的祝酒歌数不胜数。《金杯银杯》激越优美、热情洋溢、节奏欢快。《银杯》展现了蒙古族高雅的礼节和深情厚谊。《宴会歌》表达了举杯同庆的心愿，让人们陶醉在成功的喜悦中。

《请喝一杯马奶酒》既反映了草原人的真诚，又赞美了家乡的吉祥圣洁。这些歌，给人愉悦、舒畅的感觉。一首首优美的祝酒歌，让人们沉浸在歌声中，即使不饮酒也会被歌声陶醉。

蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情，所以当长辈和客人上马、下马、进门、迎接、送别时，都要敬酒，有时还要唱上一段精彩的敬酒歌。例如送客人上马时，要敬上一杯“马镫酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有劲，一路顺风。

蒙古人在敬酒时，也常有“借花献佛”的习俗。例如当主人敬给客人一杯酒时，客人也可以借主人的酒，敬给其他人，以表达尊敬和友好的感情。不过，蒙古人去作客或是看望老人时，从不空手，往往都要带上酒或其他食品。

客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。

客人用双手或右手接过酒后，不能马上一饮而尽，而是用右手无名指蘸酒向上“三弹”，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。蒙古人用酒寄托了人世间最美好的情感和愿望。

主人敬的三杯酒，客人把前两杯各抿一抿，第三杯全部喝完。如果客人确实不能喝，将三杯酒各抿上一口，以示对主人的谢意和以诚相待的真情。喝完主人敬的酒后，客人向主人回敬酒，有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后，回敬给主人，表示敬意。也有些地方讲究敬两杯酒。

待客时主人经常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒绝。蒙古族认为让客人酒喝得足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，知道客人喝下为止。