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现在的很多人都会朝着养生走，这个时代的食物，很多都会有激素的成分，对身体都不好，那么养生饮食，能让自己的身体得到一定程度的调养，关于饮食养生，有着多种的分类，都有什么？就让小编来告诉你。

养生之道饮食先行，人的生命是需要能量来维持的，人体的能量主要来源于饮食，道家认为饮食具有寒、热、湿、凉、四气，和酸、苦、甘、辛、咸五味，且各归其所生的脏腑，和经络。这更加进一步说明养生和饮食的重要性。寓医于食、寓补于食，不无道理。

在这里我要提到“风水”二字，一提到“风水”，也许有很多人就认为这是迷信。那么先谈谈何谓迷信，迷信即指一个人缺乏理智，遇事不加以深讨，已致知其然而不知其所以然，而一味的盲目与相信。何谓风水？顾名思义，就是有风也有水，古时所指的风就是空气，水就是水质。空气和水是人体新陈代谢过程中不可或缺的重要元素，也是造物者的精心杰作，用以照顾天下苍生的重要物质，因此愈新鲜的空气和愈良好的水质则愈有益人体健康。

古代先圣贤们早已彻悟了这种真理，所以十分重视风与水，为求取的最佳的风与水，必须考虑风向与住宅的方位，水源的品质或取水的方便，以及风与水的流向所产生的磁场问题等等，这些都与人体健康有极密切的关系，终于演变成今天的堪舆学。（注：堪舆：（1）天地之总称（2）相地看风水的学问。）

说到这里我们有理由认定风水在人生中的地位是何等的重要，接着我还想把养生的饮食方面做些感想和浅谈，常言道：粗茶淡饭可养生。

先谈：“粕”字是由“米”、“白”为粕，粕即糟粕，系指废弃之物、垃圾之意。古代圣贤早已预料后人必将食用白米，而导致不健康。

再谈：“糠”：欲求健康则必须食用米糠，因米糠中含有人体所需的营养素；人体乃因所需的营养素不足，使细胞无法再生存，才会致病。

续谈：“糙”、粕、糠；食用糙米人体才能生肌造血，故“糙”乃“米”旁有个“造”字。

由于糙米已去掉外壳而流失20℅的营养，久食人体亦将因缺乏这20℅的营养而生病，当生病时人体必将不快乐，这时必须吃草来补充人体所缺乏的营养，人体就会快乐；所以繁体字的“药”乃“草”字头的底下一个“乐”字，草系指青草、青菜、果类，因此如：狗、猫等动物，甚至青蛙等小的动物，有病时或受伤时都去吃草，其实这不需要他们的父母去教，这就是天下万物与生俱来的求生本能。

后谈：“饭”：生米谓之“米”煮熟的米谓之“饭”，饭即食反之意，也就是说：“您吃错了”。因煮熟的食物，其营养已大量流失，故古时道家主张“不食人间火”：即不吃熟食，惟有生食才能摄取到完整的营养。

处暑是立秋过后的节气，也是二十四节气之一，那么在处暑要如何养生呢？处暑饮食养生的原则有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

处暑如何养生

1、远离秋乏：茄子、西红柿、马铃薯

“春困秋乏夏打盹”，在秋天，饮食上应多增加一些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，能帮助人体克服疲倦。

茄子含丰富的维生素p，有软化血管、降血压的作用。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，有助于身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪

到了处暑以后，天气开始渐渐转凉，虽然酷暑难耐的夏天过去了，但是白天的温度依然较高，早晚的温度差也有明显的差距，注意防患疾病的发生。本期的老黄历就带大家一起来看看处暑养生的饮食禁忌。

一、多吃清淡，少吃辛辣

处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”，而这个时候，我们应该少吃点辛辣的食物，多吃一点清淡食物。

二、吃热不吃凉

九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。

三、吃酸不吃辣

酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就有这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”

四、吃“果”不吃“瓜”

民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。

处暑表示快进入秋季了，南方还是很热倒是没什么差别，但是在北方的话昼夜温差就很大了，要注意给自己加一件外套不要感冒了，因为这时候也接近开学了，一上学就感冒休息的话可不是什么好事情啊。本期饮食禁忌，为你解析。

处暑节气养生饮食禁忌大全：少吃辛辣食物

少辛的意思就是少吃辛辣的食物，这是为了减少肺气的耗散。吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了。所以说，处暑