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汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。那么下边就和小编一起来看看饮茶起源于何时吧，希望大家喜欢。

茶源于我国，但饮茶始于何时？据《茶经》载，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。从神农时代开始发现茶可以作为饮料算起，至今已有五千年的历史了。关于神农氏尝百草，古代有两种传说。

一种传说是‘神农尝百草，日语七十二毒，德茶解之“，是说神农氏在采草药时，为了验证草木的药理功效，必采而嚼之，亲自尝一尝，有时一天会碰到好几种有毒草木，使他口干舌麻，甚至五内若焚，他意识到这些都是中毒的征兆。

有一天，正当他口干舌麻躺在大树下休息之际，一阵风吹过，树上飘落几片叶子，神农氏信手取来放入口中慢慢咀嚼，其味苦涩，但觉麻木消失，舌底生津，并感到气味清香，醒脑替身，于是采叶而归，定其名为”茶“，与此同时，他和人们也发现了茶的解毒作用。

另一种传说是神农时代没有医生，病人只得自行找些草药煎服。神农氏给人治病，不仅亲自采挖药材，有时也帮忙熬煎。有一次，当他在大树下生火煮水时，有几片茶树叶子落入锅中。他正要放草药，却见水色微黄，便取水饮之。他觉得此水味苦带涩，喝后回味香醇甘甜，并能解渴生津，振奋精神因而捞叶研究，从而肯定了茶的药用价值。

当时人们处于原始生活状态，吃的是野果、虫鱼、禽兽等，往往是生吞活剥，因此常常闹病。原始人类一旦有病，最初只好这样尝一点，那样尝一点，吃了有毒的、或毒性大的东西就死去。吃了不相干的药就无效。有时吃了恰恰是对症的，病就好了，于是人们就知道了这是治某种病痛的”药“。

由此可见，数千年前，人们用吃茶解毒，是符合当时社会实际的，即使今人看来，也有一定的科学道理。所以，我国民间百姓推崇神农氏为发现和利用茶树的鼻祖，是有其历史渊源的。

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人们印象中的哈尔滨是一个冰天雪地的世界，哈尔滨的冬天可以说是深入人心。然而哈尔滨文化并非仅此而已，哈尔滨也是中国文化的历史名城，文化历史悠久，素有“冰城夏都”的美誉。那么你了解哈尔滨的的历史吗？下面就让小编来给大家科普一下哈尔滨的发展历程吧。

哈尔滨来源于女真语“阿勒锦”“哈喇宾”“哈喇宾忒”，汉译为光荣、荣誉、名誉等含义。另有一说，来自女真语天鹅的摹声词，即“哈尔温”，本意是“天鹅”之意。

不管哪种说法，可以看出哈尔滨和女真族是有着密不可分的关系，很多人可能不

老师是学生在学习的路上不可缺少的人，所以对于老师我们应该抱着一个感恩的心，那么教师节起源于哪个国家呢？中国教师节的的发展历程和日期演变是怎样的呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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教师节起源于哪个国家：葡萄牙

尊师重教、尊重知识、尊重人才，这在世界上许多国家或地区蔚成风气，因此在国际教师节设立之前，已有许多国家或地区设立各自的教师节。而葡萄牙正是世界上最早确定教师节的国家。

早在1890年5月18日，葡萄牙亚科莫布大学的毕业生为了感谢老师的教育之恩，纷纷向老师敬献彩带，老师在彩带上签名后还给学生留作纪念。后来，葡萄牙政府就把这一天定为教师节，每年举行庆祝活动，迄今已有123年的历史。

葡萄牙的这一做法，后来得到美国、法国、德国、智利、匈牙利、印度等其他许多国家的效仿，但各个国家的教师节日期各不相同。委内瑞拉将每年1月15日、泰国将1月16日、埃及将2月28日、韩国将5月15日、马来西亚将5月16日、徳国将6月12日、新加坡将9月1日、印度将9月5日、波兰将10月14日、越南将11月20日、法国将12月25日定为教师节等，而我国的教师节则在每年的9月10日。

而在各国自己的教师节之外，还有一个国际性的“世界教师日”，时间在每年的10月5日。1966年10月5日，国际劳工组织和联合国教科文组织共同审议通过了《关于教师地位的建议书》，由此，教师职业应该是专业性职业的看法逐渐成为共识。“世界教师日”是为纪念教科文组织和国际劳工组织联合发布《关于教师地位的建议书》于1994年设立的。

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中国教师节的发展历程

建国前

我国历史上曾建立过教师节。1931年，教育家邰爽秋、程其保等在南京中央大学集会，发表要求“改善教师待遇，保障教师工作和增进教师修养”的宣言，并议定6月6日为教师节，也称双六节。不久，***政府先是同意6月6日为教师节，民国二十八年教育部通令全国将教师节改为8月27日（孔子生日）。后来经历数及考纪专家将孔子诞辰换算为国历应为九月二十八日；故于民国四十一年由行政院提请总统明令：孔子诞辰及教师节改为九月二十八日，以纪念至圣先师，并慰劳教师们经年的辛劳。

建国后

建国后，中央人民政府曾恢复6月6日为教师节，教育部通告各地教育工作者，可以根据实际情况自行组织庆祝活动。1951年全国教育工会成立，教育工作者被确认为工人阶级的一部分。1951年4月19日，教育部长和中国教育工会全国委员会主席发表书面谈话，宣布“五一国际劳动节”同时为教师节。但由于这一天缺少教师的特点，执行的结果并不理想。特别是1957年以后，在“左”的思想影响下，教师不受重视，教师节实际上已不再存在。

1985年确立

为了进一步提高教师的政治地位和社会地位，形成尊师重教、尊重知识、尊重人才的社会风尚，推动教育事业的发展，根据全国人大代表、全国政协委员和各界人士，特别是各地教师的多次提议，中科院院士王梓坤教授建议设立第一个教师节以及各地开展尊师活动的经验，国务院于1985年1月11日，向全国人民代表大会常务委员会提出关于确定每年9月10日为教师节的议案。

同年1月21日举行的第六届全国人民代表大会上，同意关于建立教师节的议案，决定9月10日为教师节。

确定9月10日为教师节，是因为新生入学伊始，即开始尊师重教活动，可以给教师教好、学生学好创造良好的气氛。

同时，9月份全国性节日少，便于各方面集中时间组织活动和突出宣传报道，促进在全国范围内形成尊师重教、尊重知识、尊重人才的良好社会风尚。

建立教师节，标志着教师在我国受到全社会的尊敬。这是因为教师的工作在很大程度上决定着我们国家的未来。

教师的工作同每个家庭、每个儿童、少年、青年息息相关。在人类社会的发展和进步中，教师起着巨大的作用。教师是铸造人类文明的工程师，是人类文明的传播者和建设者。

人类文明发展的连续性，有赖于一代又一代的教师的劳动。一个社会、一个国家、一个民族，如果没有教师辛勤的、有效的劳动，那么，这个社会、国家和民族的文明进程就会遭受损失。所以，一部文明史，离开教师的因素，是不可想象的。

此后，每年的教师节，全国各地的教师都以不同方式庆祝自己的节日。

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中国教师节日期演变

6月6日

1931年5月，教育家、南京中央大学教授邰爽秋、程其保等发起，拟定每年6月6日为教师节。

9月28日

1939年，***政府教育部决定以中国教育家孔子的诞辰9月28日为教师节。

5月1日

1951年，***教育部、中华全国总工会共同商定，将教师节与“五一国际劳动节”合并一起。

9月10日

1985年1月21日，第六届全国人大第八次会议正式通过国务院关于建立教师节的议案，并决定9月10日为我国的教师节。

快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。但中国快餐业起步较晚，在外来快餐文化的刺激下，中式快餐文化才迅速发展起来并成为我国餐饮业的一只生力军。但是中国快餐业还没有完全的达到黄金时期，只是整体上进入了成长期。一起来了解下快餐文化中，中式快餐业的发展历程。

现代快餐在中国市场出现以来，虽然发展较迅速，但其发展过程并不是一帆风顺的，其过程也经历了曲折。总体来说，现代中国快餐业的发展历程经历了萌芽期、调整期和成长期和黄金时期四个时期。

1、萌芽期：中国快餐业的初始发育阶段

从1987年快餐在中国市场上出现到1998年这10年时间是中国快餐业发展的萌芽时期，也叫发展的幼稚期。

1987年11月，肯德基进入北京，现代快餐正式进入中国。1989年12月28日，上海“荣华鸡”挑帘亮相，标志着中式快餐企业正式在市场上出现。很多快餐行业先后纷纷登场，形成了传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐并存的格局，标志中国快餐市场初步形成。

政府在宏观方面积极推进中国快餐业的发展，国内贸易部主持召开了推进中国快餐业发展的专门会议。1993年12月2日，第一届中国快餐业发展研讨会召开，会议代表对中国快餐业发展的特点、趋势等问题进行了探讨，钱学森同志也对快餐业发展提出了重要论断。1995年3月18日，第二届中国快餐业发展研讨会召开，会议就“八五”国家快餐科技攻关软课题项目进行了相关探讨，并对课题工作进行了部署。

萌芽期的主要特点是，快餐企业数量不多，具有一定规模的快餐企业数量更少，尚不足20家，整个行业科技含量较低，市场虽然初具规模但不稳定，进入壁垒较低，竞争者较易进入，行业法规、规章制度等还不健全。

2、调整期：中国快餐业的缓慢发展阶段

1998年到2001年这4年的时间是中国快餐业的调整期。

调整期的主要特点是，有影响的连锁经营的快餐企业数量少且连锁化进程缓慢，产品与西式快餐及其它餐饮产品相比优势不明显，对影响快餐业发展的主要问题尚未彻底解决，著名品牌中式快餐企业数量缺乏。但与萌芽期相比企业规模有所扩大，企业能力有所增强，市场占有率提高，服务质量改善，行业盈利能力有所回升。

3、成长期：中国快餐业的快速发展阶段

2001年以后，中国快餐业进入了成长时期。此时，中国快餐市场已基本形成，且增长速度较快。

成长期的总体特点是，中国快餐市场已经形成，市场份额、销售额等逐年递增，影响行业发展的问题基本得到解决，技术逐渐定型，竞争形势明朗，连锁化、集团化趋势明显。

中式快餐的标准化研究取得显著成效。连锁经营发展迅速。现在大多数有影响力的快餐企业都采用连锁经营的方式经营，并采用现代管理技术和管理软件对连锁店进行管理，克服了与连锁店之间信息交流障碍的问题。

2008年，美国金融危机引发了全球性的经济危机，中国也毫无例外地受到波及，经济危机导致了中国经济增长速度放缓。餐饮业虽然属于内需市场主导型产业，与外向型比重较大的制造业相比，经济危机对我国餐饮业的影响较小，但受经济危机的影响，最近几年餐饮市场增幅较前几年会有所下降，餐饮市场会出现一个相对平缓的过渡期，中国快餐市场亦是如此。在经济危机的大背景下，一些在产品、服务、成本、资金流等方面缺乏市场竞争优势的中式快餐企业，有可能陷入困境，发生亏损，甚至不得不关门，而那些产品好、服务好、成本低、市场口碑好的中式快餐企业则基本上是不受影响的。在这种优胜劣汰的环境下，有利于中国快餐市场的资源重新配置，存活下来的企业能够得以更好地发展。随着经济危机影响力的进一步扩大，中国快餐业发展的黄金时期已悄然来临。

4、黄金时期：中国快餐业的逐渐繁荣阶段对于黄金时期这个概念，目前尚没有准确的定义。本文认为，黄金时期应该就是“成长期和成熟期的过渡时期”，即成长期基本完成，尚未进入成熟期的那个时期。

中国快餐业在经历了20多年的积累和发展后，中国快餐业的黄金时期已经到来。这是因为：快餐从产生之日起，其在社会生活中的作用就在不断发生变化。快餐由于其价格较低，起初主要是供广大蓝领阶层解决温饱问题；随着社会的发展，为了提高工作效率，减少用餐时间，广大白领阶层也选择了方便、快捷的快餐食品；广大白领、准白领阶层出于对健康的考虑，饮食亦逐渐从酒桌转向营养丰富的快餐食品，快餐在人们生活中占据着越来越重要的位置。

总之，中国快餐业产生至今，总体发展趋势良好，适应了社会发展要求，快餐业得以持续发展，市场稳步增长。虽然快餐业在发展过程中出现了一些挫折，并经历了一段调整期，但这并没有影响快餐业的整体发展方向，同时，调整期也让中国快餐业更深刻地认识到了发展过程中存在的问题，认识并解决这些问题会让中国快餐业更好的发展。

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